義ママがターキーを手伝ってくれて、あとはこの間参加した料理教室で習った物をいくつか作りました。 つくづく、あの料理教室行っておいてよかった！
ターキーはなんだかんだ昼過ぎに下処理から始めて、出来たのは夜7時過ぎ。最後の方は気になってしょっちゅうオーブンをあけて確認。。。
調理前。いざオーブンへ。２箱分のスタフィングがみっちり中に詰まっています。１８パウンド＝約９キロの巨大ターキーです。
そして数時間後、やっと完成〜！こんがり良い色！
赤く丸く飛び出た物は、温度計。中まで火が通るとポチっと赤い丸が飛び出します。
お義母さんの味、キャンディーヤム（スイートポテトの甘煮？）、ハムは市販のに軽くブラウンシュガーやスパイスなどでグレイズしてくれました。
私が作ったのは、コーンマフィン、マッシュポテト（箱のインスタントのね）、コーンプディング、グリーンビーンズのキャセロール。
１日中味見といいつつ、ちょこちょこ食べ続け、ターキーが焼きあがる頃にはお腹すいたわけじゃないけど、ターキーを食べて、一日中食べて過ごしました。。。
