あぶ家の台所 

料理嫌いで生きてきた私。やってみたら、結構楽しいじゃん!日本のように美味しいお惣菜が買えるわけでもない。そんなら作ってやろうじゃん。 基本ズボラだけど時々頑張る私の台所事情 from アメリカ

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サツマ、といっても芋ではありません。アメリカでは日本のミカンのことはSatsumaと呼ぶようです。 Body ShopにもSatsumaというみかんの香りのシリーズがあったしね。 

クリスマスの時期、色々な種類のオレンジをみかけます。
このサツマ、日本で見かけるみかんにしたらかなり大ぶり。 1個79セントだったので、1個100円くらいかな。割高だけど、味は日本のみか〜〜ん!皮だけむけば食べられるしオーガニックということで、この冬の果物はこれだな。なんせ私はみかん星人。毎年冬は手足まっ黄色でございます。娘もこの血を引いているようで、1個ペロリと食べてしまいます。みなさんも見かけたらお試しあれ〜。 このページのトップへ
近くに住む娘の友達&ママさんたちを呼んで簡単なクリスマスパーティーをしました。近々日本へ帰ってしまう方、新しくこちらに来た方などもいたので、紹介も兼ねて。

まあちょっと普段よりも豪華に(見える)、でも簡単にしたかったので、パエリア。鍋1つで出来てしまうし、あれこれ沢山品数を作るよりはラク。ただ単に私がシーフード食べたかっただけかも。

最初は取っ手の外れるフライパンで作ろうと思っていたんだけど、米3合、スープ、ダイストマト缶などが入るとすごい量。急遽家にある一番デカイ鍋に移し変えて作りました。
ホットプレートでもできるみたいだけど、うちのは小さすぎた。。。 ルクのビュッフェキャセロール欲しいなあ。

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ちょっと取ってしまった後の写真で失礼します・・・。

エビ、イカ、ムール貝、Kiebasaという種類のソーセージを入れました。あさりは絶対入れたかったんだけど、トレジョのシーフードミックスにはあさりが入ってなかった〜!それでもいいダシは出ていました。 水加減が毎回難しくてつい水分多めになってしまう。今回は少なめにしたつもりだけど、それでも最後に加えたムール貝からかなり水分が出て、またちょっと柔らかくなってしまった。でも味は良かったので良い事にしよう!(?)
(レシピはまた今度改良版を作ったらのせます。)

私が作ったのはこれとサラダ、デザートのチーズケーキのみ。
お友達がエビマヨを作って持ってきてくれてこれがとっても美味でした。作り方を聞いたら意外と簡単そうだったし!今度作ってみようと思います。

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別のお友達が持ってきてくれた焼リンゴ。シナモンスティックが刺さっていて、中にはレーズン、ひまわりの種が入っています。 甘すぎず、リンゴが酸っぱくてさわやかでこれまた美味でした。見た目もかわいい。 このページのトップへ
週末はボクシングの大きな試合があったので、お友達を呼んで観戦。アメリカ人の友達がほとんどだったので、ジャンクの王道ピザ&チキン。 チキンはMr.Chickenという旦那さんが好きなお店の。KFCよりしょっぱいけれど、たまーに食べるとうまいっ!
前菜だったりディップだったりいつもは用意するけれど、今回は疲れてたので何もなし!チップスのみ。 それでも全然大丈夫(?)なアメリカ、大好きです。

クリスマスが近づいてきて、慌しく店も活気がでてきています。でも、イルミネーションなんかは今じゃ日本や、東京のほうが綺麗なのでは。(母から送られてきた写真をみたらどこも凝ってて綺麗でした)

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寒くて家にいるのが多い時期、せめて家の中は飾ってテンションをあげたいな・・・と。


クリスマスといえばジンジャーブレッドクッキー。ショウガやスパイスの味が大好きです。
スパイス買って1から作ろうかとスーパーに行ったら、こんな箱に入ったクッキーキットを見つけたのでこっちにしてしまった。オーガニックというのも嬉しい。ジンジャーマンの型がひとつ入っています。
モラセスと、バターを加えるだけ。 モラセスはベーグル作りにも必要なので、やっとこさ買いました。 
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どの位の量ができるのかなあ。
出来上がりは・・・? 作ったらのせます。
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クラフトショップへ行ったときのこと。
今の時期クラフトショップはクリスマス用品でいっぱい!
あれもこれも欲しくなってしまいます。

ふとみつけたのがこれ。

いろーんなボタンや、飾りが小さい袋にぎゅっとつめられている。

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どうやって使おうか浮かばなかったけど、とりあえず可愛くて、こういう細々としたの大好きなので買い物カゴへいれてしまった。

帰ってきて、出してみるとほんと可愛い!全部が全部ボタンになっているわけではないのです。 これ、何に使うんだろう???

眺めてるだけで楽しいんだけど、せっかくなら何かにしたい。渋いグリーンのフェルト地かなんかでツリーかリース型でも作って飾りをつけるかなぁ。枝だけのリースにつけてもいい?

みなさんならどう使いますか? (そもそもこんなもん買わないか!?)
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あぶりな
  • Author: あぶりな
  • 30ウン歳。熱しやすく冷めやすい。食べるの大好き、かわいい物大好き、何かを作るの大好き。片付け嫌い。 
    子育てに追われつつも実験のごとく料理してます。

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