サツマ、といっても芋ではありません。アメリカでは日本のミカンのことはSatsumaと呼ぶようです。　Body ShopにもSatsumaというみかんの香りのシリーズがあったしね。　

クリスマスの時期、色々な種類のオレンジをみかけます。
このサツマ、日本で見かけるみかんにしたらかなり大ぶり。　1個７９セントだったので、1個100円くらいかな。割高だけど、味は日本のみか〜〜ん！皮だけむけば食べられるしオーガニックということで、この冬の果物はこれだな。なんせ私はみかん星人。毎年冬は手足まっ黄色でございます。娘もこの血を引いているようで、1個ペロリと食べてしまいます。みなさんも見かけたらお試しあれ〜。

近くに住む娘の友達＆ママさんたちを呼んで簡単なクリスマスパーティーをしました。近々日本へ帰ってしまう方、新しくこちらに来た方などもいたので、紹介も兼ねて。

まあちょっと普段よりも豪華に(見える）、でも簡単にしたかったので、パエリア。鍋1つで出来てしまうし、あれこれ沢山品数を作るよりはラク。ただ単に私がシーフード食べたかっただけかも。

最初は取っ手の外れるフライパンで作ろうと思っていたんだけど、米3合、スープ、ダイストマト缶などが入るとすごい量。急遽家にある一番デカイ鍋に移し変えて作りました。
ホットプレートでもできるみたいだけど、うちのは小さすぎた。。。　ルクのビュッフェキャセロール欲しいなあ。




ちょっと取ってしまった後の写真で失礼します・・・。

エビ、イカ、ムール貝、Kiebasaという種類のソーセージを入れました。あさりは絶対入れたかったんだけど、トレジョのシーフードミックスにはあさりが入ってなかった〜！それでもいいダシは出ていました。　水加減が毎回難しくてつい水分多めになってしまう。今回は少なめにしたつもりだけど、それでも最後に加えたムール貝からかなり水分が出て、またちょっと柔らかくなってしまった。でも味は良かったので良い事にしよう！（？）
（レシピはまた今度改良版を作ったらのせます。）

私が作ったのはこれとサラダ、デザートのチーズケーキのみ。
お友達がエビマヨを作って持ってきてくれてこれがとっても美味でした。作り方を聞いたら意外と簡単そうだったし！今度作ってみようと思います。




別のお友達が持ってきてくれた焼リンゴ。シナモンスティックが刺さっていて、中にはレーズン、ひまわりの種が入っています。　甘すぎず、リンゴが酸っぱくてさわやかでこれまた美味でした。見た目もかわいい。