で、でも定番ひじきの煮物は食べたくな〜い!(人様が作ってくれる定番物は全くありがたいんだけど自分で作る、定番切り干し大根やひじきの煮物なんかはもう味が分かってるし作りたくも食べたくもないのです・・・)
そこでまたCookpad検索。 ひじきとツナの炒め物。これ美味しそうじゃないか〜!
ってことで、冷蔵庫の残り物も加えて作りました。

レシピにはないけど、ささがきごぼうと、豆腐も加えました。 使おうと思っていた木綿豆腐が悪くなってしまっていて、今回は絹ごし。炒り豆腐には絶対木綿だけど、絹ごしだとトロッとして美味しい。崩れるので見た目は悪いけど。。。
味付けは定番ひじきの煮物とほとんど変わらないはずなのに、なんでこんなに美味しいんだろう。野菜はシャキシャキ。 卵と、ツナと豆腐が加わってマイルドで優しいお味です。地味だけどこういう惣菜があると嬉しい。 鉄分補給もできたかなぁ。 (今気づいたけど、長ネギ入れるの忘れてた!)


