マッ○のチキンナゲット大好きな娘。最近では6個入りを買ってもほとんど一人で食べてしまう。私も結構好きだし。　マッ○もたまにはいいけど、いつもじゃね〜。。。　でもこのレシピだとヘルシーなチキンナゲットが簡単に出来てしまいます。けゆあさんのレシピは美味しそうな物がいっぱいでよく作らせてもらっています。（ハリハリ漬けとかね）

簡単☆チキンナゲット♪ by けゆあ




豆腐入りだからヘルシーだしふわっふわ！チキンナゲットがこんな簡単にできてしまうとは！
ソースは王道の2種類を用意してみました。BBQソース（ケチャップを約１：１で混ぜたもの）と、ハニーマスタード（マスタード：はちみつ：マヨ＝４：２：１ぐらい）　
いっぱいできたので冷凍しておこうと思ったら、残ったのはたった４つでした・・・。
子どものランチにはもってこいです。

娘の風邪をもらい気味。。。喉も痛いし寒気も・・・こんな時は暖かいスープ！
野菜ジュースのV8は時々無性に飲みたくなるんだけど、大きなボトル全部を飲みきるのは結構時間がかかるので、余ってる時には冷蔵庫の野菜をいっぱい入れてスープにします。　




今回は、キャベツ、にんじん、ブロッコリー、ピーマン、たまねぎ、じゃがいも。冷蔵庫もスッキリ〜！

・V8などの野菜ジュース　1カップ（アメリカサイズなので２５０ｍｌ）
・水　1カップ
・にんにくみじん切り　1かけ
・しょうが　みじん切り　1かけ
・コンソメ　１つ（アメリカのコンソメだと半分）
・ブラウンシュガー　小さじ１
・野菜お好みで色々

スープのベースを鍋に入れたら、野菜をどんどん入れるだけ。味を見て塩コショウを。20分ほどコトコトすれば野菜の味の濃い〜栄養満点のスープのできあがり！ミネストローネみたいな感じかな。ベーコンやソーセージを入れてもいいし、ショートパスタをいれても。

娘と2人でこのルクルーゼの片手鍋1杯分の量を1度に全部平らげてしまったのです。　娘も、どの野菜もモリモリ食べてくれました。やっぱり娘は私のお腹に9ヶ月居ただけあって味覚が似てるわ♪と嬉しくなったのでした。　全部なくなっちゃったのでパパ用にもう1度作りました。この写真は2回目。