あぶ家の台所 

料理嫌いで生きてきた私。やってみたら、結構楽しいじゃん!日本のように美味しいお惣菜が買えるわけでもない。そんなら作ってやろうじゃん。 基本ズボラだけど時々頑張る私の台所事情 from アメリカ

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今晩はお友達のフェアウェルパーティー。我が家で焼肉をしました。

今朝もはよから、ミートスライサーで肉の塊を切り切り。 スライスするのが楽しくて、豚と牛と全部きり終わった後はすごい充実感&達成感!! 快くスライサーを貸してくださったお友達には感謝感謝。スライサーやっぱり良いよなぁ~~。

豚の塊は全部で、10回分くらいになりました。小分けにして冷凍。(1回分が$1ちょっとというお安さっ!)
牛肉、前回は塊で$40くらいのリブアイの良いお肉を友達とシェアして買ったんだけど、今回はケチって、Chuck Roastっていうやつ。リブアイの半額以下なのです。(ごめ~ん、RちゃんYちゃん、実は安肉だったの) 多分、ポットローストとかに使うお肉なのかなあ。でもでも、スライスしてマリネしてから焼肉にしたら、充分美味しかった。

画像 1817


秘伝のたれに漬けているところ~!6時間以上は漬けました。多分この「秘伝のたれ」のおかげで安肉も柔らかくて美味しくなったんでしょう。ぐふふふ♪ (秘伝のたれは教えてくれたお友達に了承を得てから載せることにします)→引っ張る。

画像 1821


きゃあ~食べるのに夢中で慌てて撮ったらボケてた。。。しかもお肉もチンチクリンで微妙な図。
あまりに気持ちの良い天気だったので、テラスで焼肉! 焼肉は大勢でワイワイが楽しいですな。部屋に匂いも付かないし、最高でした~!

〆はホールフーズのイチゴタルト&アイス。 うま~!嗚呼そして今日もお腹いっぱい。

Rちゃん、まだまだ会えるような気がして、離れてしまう実感がわかないよ。せっかく出会えて仲良くなれたのに寂しくなります。 ほんと寂しいよ~~~~! でも会いに行くからねっ!

 

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  • Author: あぶりな
  • 30ウン歳。熱しやすく冷めやすい。食べるの大好き、かわいい物大好き、何かを作るの大好き。片付け嫌い。 
    子育てに追われつつも実験のごとく料理してます。

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