でも、いろんな偶然が重なってこうやって急に会えて、楽しい時間が過ごせて、小さいハプニングなんかも全て必然なんだなあと思ってしまう。
美味しいご飯をご馳走になりお腹いっぱいで帰ると、パパがしっかり３人分の食事を準備していてくれたのです。これには申し訳なくて、頑張って半人前ほど食べました。（娘も！）
ひょえ〜どんだけ〜〜〜？
晩ご飯を作らなくていいというのはその日の体力気力消耗が全く普段と違いますな。 元気もカロリーも有り余ってたので、夜１１時からベーグル作り◎
今回は、トレジョのGolden Berry Blendという、ブルーベリー、クランベリー、チェリー、黄色いレーズンのミックスとシナモンをちょっと混ぜて作りました。見た目も賑やか。
あれれ、今回はまったくつやが出なかった。なんでだろう。茹でた時に温度が少し低かったからかな。 Cookpadを見ていて、茹でた後に、冷凍庫に入れて５分生地を締めるともっちり感が出ると書いてあったので試したところ、うん、まあ若干もっちり目かなという感じ。クランベリーの酸っぱさとレーズンの甘さの違いが楽しめて、飽きっぽい私にはいいかも。
ベーグル修行はまだまだ続きます。。。
いろんなベリーのベーグルレシピは続きをどうぞ
強力粉 ４００ｇ
ドライイースト 小さじ１
砂糖 大さじ２
塩 小さじ１
豆乳 ２１０ｍｌ（レンジで人肌よりちょっと暖かくする）
ドライベリー 大さじ５（くらい）お好みで加減してください。
１、材料をボウルに入れる。
２、暖めた豆乳をボウルのドライイーストめがけて入れる。
３、スパチュラなどで混ぜ、まとまってきたら出して手で捏ねる。(１０〜１５分）
４、なめらかになってきたら、生地を８等分して丸めなおし、ぬれふきんをかけて１５分ベンチタイム
５、円形に成形する。ぬれふきん、ラップをかけて室温で４０分発酵
６、お湯をわかして、大さじ１のはちみつをいれる
７、ベーグルを片面３０秒ずつ茹でてから、３８５Fのオーブンで１２〜１５分焼いてできあがり。
