白パン＆ルイボスティー

ひさーしぶりにパンを作る気になりました。ずっと前から作りたかった白パン。




まるで焼く前みたいな写真だけど、焼き終わってます。低温で焼くので底にほんのり焼き色が付いてるくらい。焼きあがってみると、思っていたのと違う方向に膨らんで、ひよこのような形になってしまったんだけど、なぜ？（写真は斜めから撮ったので隠せてるかな）　生地の分割、箸で割れ目を入れる作業は娘も手伝ってくれました。もっとしっかりと割れ目をつけてもよかった。

味のほうは、焼きたては皮はパリッ、中はきめ細かくてしっとりもちもちふわっふわの食感といい大成功でした。（超自画自賛・・）　卵を使ってないパンが最近好き。　ランチ後だったのに待ちきれず、焼き立てにバターをつけて食べました。　娘は惣菜パンにはまったく興味無しでこういうシンプルなパンだと食べます。焼きたて白パンを食べた娘は「うわ〜ぷにぷに〜！」　確かにぷにぷにでした。

実家の近所の結構有名なパン屋さんにもこういう白パンあったなあ。もっと割れ目がくっきりしてて、実家での呼び名は「おしりパン」でした。フツーにね、「あ、今日おしりパン買ってきたわよ〜」って母。やっぱうちの家庭変だったよな。。。

そして最近ハマってるのがルイボスティー。




TEAVANAでまた買ってきました。今度はプレーン。South African Rooibosです。
写真の袋のはピーチルイボス。これはお友達に。　気に入ってくれるかなあ。
買ってみたものの正直、こんなにルイボスティーにはまるとは思わなかったの。独特の香りと味に中毒症状です。カフェインも無いし、安心してガブガブ飲めます。